衛(wèi)生部、教育部關(guān)于開展中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳教育活動的通知

衛(wèi)疾控發(fā)〔2001〕120號

　　食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響青少年的體能與智能發(fā)育，關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人力、財力和智力資源。全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明，我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，鈣、鋅、維生素A等微量營養(yǎng)素供給明顯不足。由于我國膳食中鐵的吸收利用率低，0-20歲人群貧血患病率為6-29%。1995年全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查，我國7-18歲男女生營養(yǎng)不良患病率分別為26.87%和38.27%，比1985年分別上升了4.66和3.46個百分點。據(jù)世界銀行估計，由微量營養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的疾病和勞動能力下降，對發(fā)展中國家造成的經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)GDP的5%。

　　在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡，加上活動量不足，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15.3%。青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，將給他們的健康帶來危害，是成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素。

　　《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：“健康體魄是青少年為祖國和人民服務(wù)的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學(xué)校教育要樹立健康第一的指導(dǎo)思想”。學(xué)校學(xué)習(xí)階段是青少年培養(yǎng)良好品德、增長知識、成長身體的重要時期。在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作，倡導(dǎo)合理營養(yǎng)、平衡膳食，對于普及營養(yǎng)知識，預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的發(fā)生有很大的促進(jìn)作用。自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動。11年來，這項宣傳活動得到了廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，經(jīng)研究，決定每年的5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級衛(wèi)生、教育行政部門以及專業(yè)機(jī)構(gòu)、各級各類學(xué)校要提高營養(yǎng)工作對保障青少年生長發(fā)育，養(yǎng)成健康體魄的重要意義的認(rèn)識，加強(qiáng)對學(xué)生營養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳工作納入每年的年度工作計劃，積極組織相應(yīng)活動，開展宣傳工作。

　　2001年中國學(xué)生營養(yǎng)日主題：喝牛奶，促健康

　　二、采用靈活、多樣的宣傳方式，引起社會、家長對學(xué)生營養(yǎng)工作的關(guān)注和支持。要結(jié)合本地、本校實際和學(xué)生年齡特點，采取學(xué)生易理解和接受的方式，寓營養(yǎng)知識于課內(nèi)外、教學(xué)與活動之中；要充分發(fā)揮廣播、電視、報紙等新聞媒介傳播快、影響面大的優(yōu)勢，廣泛宣傳加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)工作對培養(yǎng)新一代健康人才的重要意義，大力宣傳和推動國家學(xué)生飲用奶計劃、大豆行動計劃、學(xué)生豆奶計劃、學(xué)生營養(yǎng)餐等計劃的實施，向?qū)W生家長普及合理營養(yǎng)、平衡膳食的知識，提高營養(yǎng)知識水平。

　　三、各級衛(wèi)生、教育行政部門要充分發(fā)揮各地學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會等社會團(tuán)體的參謀、咨詢作用，積極支持他們開展?fàn)I養(yǎng)宣傳工作。各地學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會也應(yīng)及時總結(jié)開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的經(jīng)驗并加以推廣。