車輛在霧氣繚繞的崇山峻嶺中盤(pán)行，藍(lán)天白云和青山綠水的環(huán)繞中，低頭望去，懸崖峭壁近在咫尺。

　　云南省楚雄彝族自治州雙柏縣仿佛是隱沒(méi)在哀牢山東麓的秘境，山區(qū)面積占比99.7%，縣內(nèi)沒(méi)有一平方公里完整的平壩，閉塞的地理環(huán)境讓雙柏這個(gè)“中國(guó)彝族虎文化”的故鄉(xiāng)，遭遇了發(fā)展困境。

　　一次跨越1800公里的牽手，給雙柏人脫貧攻堅(jiān)平添了幾分底氣。2013年，雙柏縣成為南京大學(xué)定點(diǎn)幫扶對(duì)象，在“雙柏所需、南大所能”的原則下，南京大學(xué)一批批優(yōu)秀學(xué)者、青年干部扎根雙柏，發(fā)揮教育、科技、人才優(yōu)勢(shì)，幫助當(dāng)?shù)靥岣摺霸煅蹦芰?。持續(xù)7年的接力攻堅(jiān)使得最終幾個(gè)數(shù)字被定格：2019年4月，雙柏以零錯(cuò)評(píng)、零錯(cuò)退、零漏評(píng)、群眾認(rèn)可度95.92%的成績(jī)實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽，目前貧困發(fā)生率降至0.76%。

　　消費(fèi)扶貧——

　　倒逼生產(chǎn)觀念轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　一場(chǎng)大雨趕走了雙柏夏日的暑熱，也喚醒了大山深處的“精靈”。

　　夏季是云南的食菌季節(jié)。如今，這些大自然饋贈(zèng)的鮮美不再是本地人舌尖上的獨(dú)享，松茸、牛肝菌、雞樅菌等十幾個(gè)品種的菌子陸續(xù)被端上了南京市民的餐桌。

　　消費(fèi)扶貧，一頭連著貧困地區(qū)的“錢(qián)袋子”，一頭連著城市的“菜籃子”，通常被視為最直接、見(jiàn)效最快的扶貧方式之一。從學(xué)校直接采購(gòu)到搭建外部推廣平臺(tái)，南大人一直致力于幫助雙柏本地農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)銷路，對(duì)接更廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　然而，山貨的出山之旅并不總是一帆風(fēng)順。

　　在雙柏縣妥甸鎮(zhèn)，有著600多年歷史的妥甸醬油經(jīng)過(guò)18個(gè)月自然發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可是銷往外省后最初并未如愿收獲好評(píng)。

　　原來(lái)，云南本地人口味較重，偏咸的醬油并不適合江浙人的味蕾。為了幫助妥甸醬油開(kāi)拓市場(chǎng)，南京大學(xué)專門(mén)組織江蘇連云港工程研究所專家前往醬油生產(chǎn)廠家改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，調(diào)整口感。如今，妥甸醬油已成功銷往全國(guó)各地。

　　為了進(jìn)一步對(duì)接市場(chǎng)需求，南京大學(xué)師生組成社會(huì)實(shí)踐志愿服務(wù)團(tuán)。在為期一個(gè)月的調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)幫助雙柏梳理全縣84個(gè)鄉(xiāng)村外銷型農(nóng)業(yè)作物的種類和種植規(guī)模，“一戶一策”指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　“消費(fèi)扶貧要尊重市場(chǎng)規(guī)律，與消費(fèi)地市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接才能保證消費(fèi)扶貧持續(xù)健康發(fā)展?！痹谀暇┐髮W(xué)掛職干部、雙柏縣副縣長(zhǎng)王建富看來(lái)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品融入全國(guó)大市場(chǎng)，帶來(lái)的是當(dāng)?shù)厮枷胗^念、生產(chǎn)模式的一系列變革。

　　在經(jīng)歷了幾番碰壁后，妥甸鎮(zhèn)原生佛手雞養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉燚發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上雞的養(yǎng)殖周期普遍在90—120天，而本地農(nóng)戶的養(yǎng)殖周期通常在一年以上，不僅增加了人工和飼料成本，而且在口感上偏柴，需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮，并不適應(yīng)大城市白領(lǐng)快節(jié)奏的生活。

　　“以前我們認(rèn)為散養(yǎng)的模式最健康，養(yǎng)殖周期越長(zhǎng)越好，后來(lái)發(fā)現(xiàn)并非如此?！睂?duì)于科學(xué)養(yǎng)殖，劉燚有了新的認(rèn)識(shí)。在南京大學(xué)的資金幫扶下，劉燚正在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的籠養(yǎng)基地和屠宰場(chǎng)，針對(duì)外省客戶的口味特點(diǎn)，縮短佛手雞的養(yǎng)殖周期，并嘗試開(kāi)發(fā)雞肉休閑小零食。

　　與多數(shù)地方靠行政力量推動(dòng)消費(fèi)扶貧不同的是，南京大學(xué)專門(mén)成立雙柏南大勵(lì)行科技園發(fā)展公司，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，探索在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)打通制約消費(fèi)扶貧的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，在貧困地區(qū)和消費(fèi)市場(chǎng)之間架起橋梁。

　　一年多來(lái)，公司精心打造了“情系雙柏”和“情系滇西”兩個(gè)系列的農(nóng)特產(chǎn)品，在設(shè)計(jì)、包裝上下功夫，通過(guò)線上線下相結(jié)合打造特色銷售渠道，目前銷售額已突破800萬(wàn)元。

　　“外界的助力可能會(huì)帶來(lái)一時(shí)的消費(fèi)，但要形成可持續(xù)的消費(fèi)扶貧效應(yīng)，還需要在生產(chǎn)端來(lái)一場(chǎng)供給側(cè)改革?！彪p柏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書(shū)記李梅深知，特色農(nóng)產(chǎn)品要追求品位和質(zhì)量，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，才能讓綠色、有機(jī)的金字招牌擦得更亮。

　　產(chǎn)業(yè)扶貧——

　　激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展原動(dòng)力

　　“腰桿更硬了，底氣更足了。”最近，雙柏縣大莊鎮(zhèn)農(nóng)盛農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳衛(wèi)兵正計(jì)劃著擴(kuò)大蔬菜種植面積。

　　今年，南京大學(xué)與農(nóng)盛農(nóng)業(yè)“結(jié)對(duì)子”，將其打造為南京大學(xué)訂單式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，首筆300多畝的蔬菜訂單已經(jīng)簽訂，涵蓋蘆筍、娃娃菜等16個(gè)蔬菜品種。

　　云南光照充分，紫外線強(qiáng)，蔬菜瓜果病蟲(chóng)害相對(duì)較少。5年前，正是看中了云南優(yōu)越的氣候條件，來(lái)自浙江溫嶺的陳衛(wèi)兵選擇投資雙柏。

　　“一開(kāi)始沒(méi)有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響大，碰上行情不好的時(shí)候，蔬菜只能爛在地里?！标愋l(wèi)兵曾動(dòng)員當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植辣椒，公司免費(fèi)提供種苗和肥料，可農(nóng)戶擔(dān)心承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，響應(yīng)者寥寥無(wú)幾。

　　南京大學(xué)保價(jià)訂單的合作模式徹底打消了市場(chǎng)銷售的后顧之憂。如今，公司帶動(dòng)320多戶農(nóng)戶進(jìn)行蔬菜種植，在提供種苗和種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，與農(nóng)戶簽訂回購(gòu)合同，以保底價(jià)的方式實(shí)現(xiàn)百分之百回購(gòu)。

　　從過(guò)去單純的“造血式”扶貧到激發(fā)農(nóng)民的內(nèi)生動(dòng)力，在高校、企業(yè)的多方帶動(dòng)下，大莊鎮(zhèn)綠色蔬菜生產(chǎn)走上了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，逐步成為全鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　“貧困地區(qū)脫貧根本措施是發(fā)展產(chǎn)業(yè)，要讓消費(fèi)扶貧的市場(chǎng)紅利最后能夠真正落到扶貧產(chǎn)業(yè)上，就要助力當(dāng)?shù)嘏嘤纬闪咙c(diǎn)突出、特色鮮明的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?！痹p柏的日子，讓王建富愈發(fā)意識(shí)到因地制宜發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)的重要性。

　　不僅在大莊鎮(zhèn)，“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”正成為雙柏縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新格局。

　　種黃精收黃金、種重樓住高樓、種續(xù)斷窮根斷……這是流傳在雙柏縣愛(ài)尼山鄉(xiāng)的一段順口溜。

　　曾經(jīng)的愛(ài)尼山鄉(xiāng)底子薄，貧困程度深。境內(nèi)山高坡陡箐深，“隔山喊得應(yīng)，見(jiàn)面跑死馬”，一代又一代人的夢(mèng)想似乎總也飛不出哀牢山的層巒疊嶂。

　　經(jīng)過(guò)多方考察，愛(ài)尼山鄉(xiāng)決定“靠山吃山”，依托得天獨(dú)厚的森林資源優(yōu)勢(shì)，“把山當(dāng)?shù)馗?，把藥?dāng)菜種”，大力發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)。截至目前，全鄉(xiāng)種植中藥材達(dá)5萬(wàn)余畝，入駐中藥材種植企業(yè)5家，組建中藥材種植專業(yè)合作社15個(gè)，帶動(dòng)1850多戶農(nóng)戶增收致富。

　　“發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏，為愛(ài)尼山鄉(xiāng)贏得了‘云藥之鄉(xiāng)’的美譽(yù)?！睈?ài)尼山鄉(xiāng)黨委書(shū)記李冬梅介紹，對(duì)接生物醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)后，愛(ài)尼山鄉(xiāng)有了更宏偉的藍(lán)圖——建設(shè)“中國(guó)彝鄉(xiāng)康養(yǎng)小鎮(zhèn)”，努力打造醫(yī)藥種植、森林旅游、養(yǎng)生基地。

　　科技扶貧——

　　念起脫貧致富“智慧經(jīng)”

　　最近，南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授何楨祥加快了生物驅(qū)蚊劑的研發(fā)腳步。這項(xiàng)新產(chǎn)品以楚雄州本土生長(zhǎng)的印楝果實(shí)為原料，開(kāi)展生物殺蟲(chóng)劑關(guān)鍵成分印楝素的提取方法與工藝研究，真正實(shí)現(xiàn)安全、高效、環(huán)保。

　　項(xiàng)目研制成功后，南京大學(xué)將引進(jìn)資金在楚雄南大科技園建立生物蚊香廠，并向蚊香廠提供專利產(chǎn)品全套技術(shù)。

　　作為人才與科技資源高地，高校如何發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)助力脫貧攻堅(jiān)，是南京大學(xué)一直探索的課題。2019年，南京大學(xué)國(guó)家大學(xué)科技園楚雄州雙柏科技園正式揭牌，這是南京大學(xué)國(guó)家大學(xué)科技園在江蘇省外建設(shè)的唯一的大學(xué)科技園區(qū)。

　　在科技園去年舉行的科技項(xiàng)目楚雄對(duì)接交流會(huì)上，包括“生物驅(qū)蚊劑新產(chǎn)品”在內(nèi)的10多項(xiàng)科技項(xiàng)目成功找到了“婆家”。借助交流會(huì)，南京大學(xué)專家教授、企業(yè)家擰成了一股繩，共同助力雙柏縣高新產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為了吸引更多高新技術(shù)企業(yè)入駐，園區(qū)為企業(yè)提供審批、財(cái)政、稅收政策等方面的支持，為農(nóng)戶及合作社提供科技中介服務(wù)、科技成果的技術(shù)推廣服務(wù)，企業(yè)發(fā)展所產(chǎn)生的稅收全部反哺雙柏。

　　“高校開(kāi)展定點(diǎn)扶貧工作，不能簡(jiǎn)單以投入多少作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不能以數(shù)字論英雄。高校的優(yōu)勢(shì)在長(zhǎng)遠(yuǎn)，在人才和教育，在科技和創(chuàng)新?！蹦暇┐髮W(xué)校長(zhǎng)呂建認(rèn)為，要真正把高校的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到定點(diǎn)扶貧領(lǐng)域，把雙柏打造成高?？萍汲晒D(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化的試驗(yàn)田和特區(qū)。

　　科技的種子正在這塊試驗(yàn)田里生根發(fā)芽。2019年，南京大學(xué)將工業(yè)大麻項(xiàng)目引進(jìn)雙柏，總投資達(dá)3.2億元。項(xiàng)目的背后是南京大學(xué)教授朱海亮團(tuán)隊(duì)研發(fā)的植物成分分離純化核心技術(shù)。

　　“云南有種植工業(yè)大麻特有的地理?xiàng)l件，工業(yè)大麻的管制特點(diǎn)又適合在原產(chǎn)地開(kāi)發(fā)加工，深加工的利潤(rùn)將留在當(dāng)?shù)?，從而帶?dòng)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂弧！彪p柏工業(yè)大麻項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張軍良表示，項(xiàng)目建成后將實(shí)現(xiàn)對(duì)工業(yè)大麻的基地化種植和有效利用，在醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域開(kāi)拓新市場(chǎng)。

　　如今，工業(yè)大麻項(xiàng)目帶來(lái)的集群效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)，雙柏縣規(guī)劃了面積達(dá)110畝的工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)園，吸引了3家工麻企業(yè)先后落戶，這標(biāo)志著雙柏的工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)群初步形成。

　　隨著人才、科技、創(chuàng)新資源在雙柏的不斷匯聚，南京大學(xué)黨委書(shū)記胡金波對(duì)“雙柏所需、南大所能”8個(gè)字有了更深入的思考，“以前講‘南大所能’講的是能力，是指南大有多大力就使多大力；今后講‘南大所能’應(yīng)當(dāng)講‘能量’，南大擅長(zhǎng)什么我們就努力為雙柏奉獻(xiàn)什么，真正把南大所能、南大所長(zhǎng)輻射到雙柏去”。（本報(bào)記者 柴葳 焦以璇）