隨著人們健康意識的增強，燕麥等健康谷物食品迎來新的消費熱潮。內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國燕麥的最大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，而作為“世界燕麥之鄉(xiāng)”的內(nèi)蒙古武川縣卻因精深加工技術(shù)缺乏、產(chǎn)品附加值低，長期是國家級貧困縣之一。上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院管驍教授團(tuán)隊負(fù)責(zé)的“燕麥產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”項目，以實現(xiàn)燕麥資源的高效利用為目標(biāo)，聚焦于燕麥高附加值產(chǎn)品的關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)，通過政府—高校—企業(yè)—農(nóng)戶一體化的政產(chǎn)學(xué)研合作模式，經(jīng)過近二十年的努力，逐步形成了以燕麥大宗產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備創(chuàng)制、燕麥功能性配料的開發(fā)與應(yīng)用為主線的研究體系，研發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)與裝備，并在武川縣進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化實施。