2011年11月，國家啟動實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。截至目前，中央財政累計安排營養(yǎng)改善計劃膳食補(bǔ)助資金1248億元，并安排300億元專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)。

　　教育部6月27日召開新聞發(fā)布會，介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施進(jìn)展情況。

　　中國疾病預(yù)防控制中心跟蹤監(jiān)測表明，2017年，營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)地區(qū)男、女生各年齡段的平均身高比2012年高1.9厘米和2.0厘米，平均體重多1.3千克和1.4千克，高于全國農(nóng)村學(xué)生平均增長速度。

　　學(xué)生營養(yǎng)不良問題得到緩解，從2013年的19.0%下降到16.0%，貧血率從2012年的17.0%降低到7.6%。廣西學(xué)生營養(yǎng)不良率由2013年的29.4%下降至2017年的20.7%，貧血率由2013年的11.3%下降至2016年的3.56%；重慶男、女生7-15歲年齡組營養(yǎng)不良檢出率與2011年相比，分別降低了4.96和4.56百分點(diǎn)，身高分別平均增長2.03和1.82厘米，學(xué)生營養(yǎng)不良問題得到緩解，生長發(fā)育得到有效保障，身體素質(zhì)得到明顯提升。

　　截至目前，全國共有29個?。ň?、津、魯單獨(dú)開展了學(xué)生供餐項(xiàng)目）1631個縣實(shí)施了營養(yǎng)改善計劃，受益人數(shù)達(dá)3700萬，居全球第4位。世界糧食計劃署對169個國家調(diào)查結(jié)果顯示，只有11%的國家同時在中學(xué)、小學(xué)階段提供營養(yǎng)餐，我國營養(yǎng)改善計劃覆蓋了整個義務(wù)教育階段，走在了世界前列。

　　目前，這項(xiàng)計劃正在從確保學(xué)生“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。其中關(guān)鍵在于建學(xué)校食堂，讓試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生吃上衛(wèi)生、可口的飯菜，逐漸減少“牛奶+雞蛋”、“面包+火腿腸”等單一供餐模式。

　　據(jù)介紹，浙江、福建將義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為每生每餐5元，寧夏將膳食標(biāo)準(zhǔn)由每生每天4.6元提高到5.6元，使由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。